LAGAZETA

Italia ha acordonado 83 granjas productoras de leche, tras descubrir que aproximadamente uno de cada cinco productores estaban fabricando queso con niveles de la sustancia cancerígena dioxina por encima de lo permitido, dijo el miércoles el Ministerio de Salud de ese país. Un comunicado del ministerio dijo que las pruebas revelaron niveles de dioxina “moderadamente más altas que el límite permitido por las regulaciones de la Unión Europea” en la mozzarella y la leche en 25 de 130 fábricas de queso, una cifra más alta a la que se había anunciado previamente.

Agrega que 83 granjas lácteas que proveen a los productores han sido selladas mientras se realizaban pruebas que dejaran claro de dónde venía la leche contaminada.

“Las medidas adoptadas pretenden garantizar la seguridad de la actual producción que continúa, sujeta a pruebas adicionales y extraordinarias”, reza el comunicado.

Las granjas selladas están en la región de Campania, alrededor de Nápoles, en el sur del país.

Italia había dicho antes que sólo una pequeña cantidad de productores de mozzarella de búfala fueron hallados utilizando leche contaminada con dioxina, después de que Japón suspendiera las importaciones de este producto debido a la presencia del tóxico.

LA QUEMA DE BASURAS PUEDE SER LA CAUSA

La policía cerca de Nápoles está investigando si la comida dada a los rebaños de búfalas, que producen la mejor leche para la mozzarella, estaba contaminada, posiblemente por mafiosos implicados en la eliminación ilegal de basuras.

Sin embargo, autoridades sanitarias han dicho que la presencia de dioxina parece estar vinculada con la crisis de la basura ocurrida a comienzos de este año en Nápoles y en la región de Campania, gran productora de este queso.

Con todos los basureros llenos, mucha gente comenzó a quemar basura en las calles y en espacios abiertos. Autoridades sanitarias han dicho que lo mismo se hizo con basura industrial que desprendió humos que en algunos casos contenían dioxina.

“La presencia de la dioxina no se debe a la basura en sí, sino al hecho de que sustancias que contenían dioxina han sido quemadas y la lluvia tóxica de ese humo llevó algo de dioxina al suelo”, dijo Gianpaolo Patta, subsecretario del Ministerio de Salud.

Japón dejó de importar este tipo de queso el domingo, dijo un responsable del Ministerio de Sanidad nipón.

Corea del Sur también detuvo la importación de mozzarella de búfala el fin de semana y dijo que realizaría sus propias pruebas para comprobar si había contaminación por dioxinas.